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| 餐飲龍頭王品宣布漲價,除了原物料飆漲以外,人力成本也是另一關鍵因素,而政府又將要調漲基本工資,對於餐飲業來說負擔更重,業界認為,不少公司都還才剛度過領紓困補助的日子就要調工資,餐飲業不漲價,接下來就是倒閉潮。
事實上,被罵的最兇的王品只是樹大招風,這一波先公告漲價的,其實台式牛排教父「孫東寶」,而沒把話說死,暗示後續不排除調整價格的還有乾杯與漢來美食,更有不少知名度沒有王品那麼高的餐飲業者,心裡也在盤算,只要觀察到消費者的反彈心態不強後,就要跟進。 ... |
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