其實不只是素料, 葷食也同樣要小心, 可google一下 [食品添加物之神 三大良心建議] <div></div>
因為要模仿葷食就必須添加一堆有的沒的。
補充內容 (2014-7-24 10:44 PM):
要模仿葷食有時也是必須添加香料、色素之類的東西!
crystal987076 發表於 2014-7-24 01:35 AM static/image/common/back.gif
因為要模仿葷食就必須添加一堆有的沒的。
真的就是 本末倒置阿
想健康 所以選擇吃素
但是又想要有吃葷食的口感 跟 味覺
所以聰明的商人衍生出 好多加工品
應該說看店家的良心吧 不是都有添加物的
說真的，沒真心想吃素食就不要吃這些拉拉雜雜的加工品。吃多了反而比吃肉更傷身。
為了這些加工食品，工廠要投入更多的設備、人力，也為自然帶來更多的傷害，真是不值得<br><br><br><br><br><div></div>
其實所有食物還是吃原味原型最好
食品類的真的要少吃為妙
現在的素食都傪了很多很多豆類的材質
唉 以前吃素是真的吃很健康勒
若是真的想吃素，就別在腦中想著肉!
所有的食物都一樣，多加工一道程序，營養就流失一部份
就像食物鏈一樣，每樣食物到下一個消費者只剩10%能量
加上現在食品太多添加劑，無良商人又多，還是多吃較天然的食物吧
素食加工食品最好不要吃，那些素食本身都無味道 為了使他有魚或肉的味道，加了很多調味劑
對腎不好
簡單的豆類加工食品確實能夠補充素食者的蛋白質來源，如豆腐、豆皮等等
再複雜一點的像是是豆雞、豆魚之類的，就要看業者的良心了，為了要讓產品"更有味道"，常常會添加過度的人工調味料，甚至是葷食添加物。
如果能夠找到有信譽的業者製作的產品，我倒是不排斥食用這些加工食品。<br><br><br><br><br><div></div>
素食還是吃原始的樣子比較好，
素料我都盡量少吃，
誰知道裡面有添加什麼東西，
吃最原始的蔬菜比較健康。
其實我每次去吃素食回來都鹹到爆，嘴角睡起來都是鹹的，現在都會怕了，想想還是自己煮的最好啦。
ecoltma 發表於 2014-7-22 01:11 AM static/image/common/back.gif
其實不只是素料, 葷食也同樣要小心, 可google一下 [食品添加物之神 三大良心建議] ...
謝謝你的分享
我的癥結點是 既然都要減少辛香辣了
為何素食還要添加許多添加物還增加味覺呢
crystal987076 發表於 2014-7-24 01:35 AM static/image/common/back.gif
因為要模仿葷食就必須添加一堆有的沒的。
補充內容 (2014-7-24 10:44 PM):
真的厚......
搞不懂素雞 素鴨 素火腿
發明這些到底是有什麼事呢???
反倒變成精緻加工品了
papapapo 發表於 2014-8-15 10:55 AM static/image/common/back.gif
其實所有食物還是吃原味原型最好
食品類的真的要少吃為妙
要吃食物 而不是食品
外觀盡量與原食材形狀 越接近越好
雖然這只是粗劣的辨別方式<br><br><br><br><br><div></div>