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[轉載] [家常料理]醬油炒飯[複製鏈接]

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發表於 2018-5-13 09:45 PM|顯示全部樓層
主料:杏鮑菇1朵、胡蘿蔔100克、米飯2小碗
輔料:雞蛋1個、生抽1勺、玉米油適量
做法:
1.
杏鮑菇、胡蘿蔔切小丁
2.
鍋中放油,油熱油,倒入杏鮑菇丁,大火翻炒幾下。
3.
倒入胡蘿蔔丁繼續翻炒。
4.
...
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發表於 2018-5-16 08:17 AM|顯示全部樓層
生抽就是一般的醬油 台灣比較少人會使用到老抽 老抽通常用作於調色 如果擔心顏色過深 使用淡醬油也是不錯的方法
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發表於 2018-5-25 02:58 AM|顯示全部樓層
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我也是被生抽跟老抽弄了一陣子
後來發現,台灣的醬油跟所謂的生抽嘗起來還是不太一樣
在做粵菜時口味就是不一樣

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發表於 2018-5-25 01:47 PM|顯示全部樓層
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makoto123666 發表於 2018-5-25 02:58 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

我也是被生抽跟老抽弄了一陣子
後來發現,台灣的醬油跟所謂的生抽嘗起來還是不太一樣
在做粵菜時口味就是不 ...
...
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057993969 該用戶已被刪除
發表於 2020-8-15 02:39 PM|顯示全部樓層
看是簡單的炒飯,卻不是每個人都能做的好吃,謝謝分享~




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發表於 2020-8-15 02:50 PM|顯示全部樓層
醬油炒飯真的是神奇中華美食,不用料就很好吃了..
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