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標題: [家常料理]時蔬香菇雞肉拌飯 [打印本頁]

作者: old2009 時間: 2018-12-6 10:01 PM 標題: [家常料理]時蔬香菇雞肉拌飯

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食材

雞肉150克、香菇15克、杏鮑菇15克、鴻喜菇15克、紅蘿蔔10克、牛蒡20克、蒟蒻絲20克、紅生薑（也可以用薑片代替）適量、豌豆適量、白飯200克

調味料

醬油露200克、柴魚片50克

1.雞肉切成約一口大小的塊狀、杏鮑菇與鴻喜菇、紅蘿蔔切丁、牛蒡去皮切絲，蒟蒻絲對切，豌豆煮熟斜切，備用。

2.起一鍋，放入杏鮑菇、鴻喜菇、紅蘿蔔、雞肉、蒟蒻絲，倒入200ml醬油露與柴魚片，以中火煮15分鐘，約煮至紅蘿蔔軟化即可。

3.以篩網把鍋中煮好的食材醬、料分離，醬汁另濾出裝碗備用。料與白飯拌均勻，最後淋上4大匙醬汁，表面放上紅薑片與豌豆即完成。

作者: ty78782000 時間: 2018-12-6 11:50 PM

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作者: ahanyang 時間: 2018-12-7 05:14 PM

感謝分享

小朋友會喜歡的耶！！

作者: taiwanauk 時間: 2019-12-25 08:03 PM

簡單又營養改日來作
感謝分享

作者: 風月樓 時間: 2019-12-26 09:31 PM

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作者: ediron910 時間: 2019-12-27 12:30 AM

平常都做炒飯居多，看來可以換換口味了！感謝分享~

作者: abcboy990204 時間: 2019-12-27 08:59 AM

好多材料，口感應該後豐富，準備時間應該也不少，謝謝分享

作者: fa123.tw 時間: 2019-12-29 02:32 AM

小朋友們應該會很喜歡的一道菜

作者: acloth7271 時間: 2020-1-9 12:10 PM

感覺是減肥料理啊。多吃應該很健康

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